本報記者 肖艷青

    2021年春節過后，豬肉價格一路下行。據農業農村部監測，截至6月18日14點，全國農產品批發市場的豬肉平均價格為22.77元/公斤，較1月4日的價格下跌50.45%，半年跌幅超五成。

    “現在的豬肉價格已經比春節時每斤至少下降了10元，再跌下去就不好了。因為現在的玉米、小麥價格并不低，肉價繼續下降后，養豬的都要賠錢了，小規模的養豬戶一旦減少，明年的肉價又該上漲了！”河南省鄭州市管城區的一位菜市場肉店老板對《證券日報》記者表示。

    豬肉價格已腰斬，上游養豬企業無論是外購育肥或是自繁自養，均已處于虧損狀態。盡管如此，業界對短期豬價走勢依然在“看跌”。

    生豬期貨價格創新低

    據生意社數據顯示，截至6月18日，生豬均價已下跌至13.83元/公斤，較6月1日的價格下跌20.38%，較1月1日的生豬價格大幅下跌60.62%，半年內跌幅超過六成。

    期貨價格方面也不樂觀。近期，生豬期貨價格連創新低，截至6月18日收盤，生豬2109助力合約價格已跌破1.8萬元/噸關口，報收17600元/噸，再創新低，單日跌幅達6.26%。

    “根據農業農村部預測，今年6-7月份，國內生豬存欄量有望恢復到正常年份的水平，生豬出欄量有望在10月份之后逐步恢復到常年水平，這意味著，今年下半年國內生豬存欄量和出欄量均有望繼續小幅回升，未來豬肉價格仍有下行空間。”中原證券研究所負責人牟國洪在接受《證券日報》記者采訪時表示：“近期生豬市場缺乏利好支撐，疊加南方地區進入高溫濕熱天氣，將加速生豬出欄，預計6-7月份豬肉價格將以弱勢震蕩為主。隨著消費端逐步回暖，預計今年四季度豬肉價格有望迎來適度反彈行情。”

    看懂經濟研究院研究員王赤坤在接受《證券日報》記者采訪時表示：“2021年處于這輪豬周期的生豬供應增加階段，進而導致豬肉供應量增加，供過于求反映到市場上就是豬肉價格下跌。豬肉價格下降，將帶動生豬價格下降，從而影響生豬供應量和養殖量減少。按照正常規律，2022年春節前后，新的豬周期將啟動，屆時豬肉供應量可能會減少，豬肉價格將會再次上漲。”

    養豬企業或已全面虧損

    上市公司牧原股份在近期機構調研時表示，一季度公司的商品豬養殖完全成本在16元/公斤左右。從4月份開始，隨著產能釋放和在群成績提升，整體養殖成本有下降趨勢。公司通過內部管控，將2021年全年度養殖成本目標控制在14元/公斤以下。

    通過自繁自養模式，牧原股份的商品豬養殖成本遠低于同行。但6月18日的生豬均價為13.83元/公斤，已經在牧原股份的養殖成本之下，這意味著，大多數養豬企業已處于虧損狀態。

    一家養豬企業的工作人員對《證券日報》記者表示：“現在養豬企業已全面虧損，外購豬仔的養豬企業虧得更多，小豬仔的銷售量也大幅下降，養豬業的寒冬說來就來了。企業提高行業集中度，受豬周期的影響可能會小一點。”

    IPG中國區首席經濟學家柏文喜在接受《證券日報》記者采訪時說：“養豬企業要應對豬價下跌，還是要從科技創新、提升管理以及提升總體規模和產業鏈整合角度，在行業毛利率走低的同時，確保盈利總量的穩步增長，賺取產業鏈整合利潤。”

    王赤坤表示：“當前生豬國際貿易日益活躍，國內豬周期和國際豬周期的峰谷稍微不同，為減少豬周期的影響，受困于豬周期的相關養豬產業經營者可放眼全球市場，做好國內外豬周期調節，或通過相關產業衍生的期貨交易進行對沖，減少豬周期對生產經營造成的不利影響。”