本報記者 肖艷青

    養殖場內，智能飼喂系統實現豬群的精準投喂，巡檢機器人自主巡檢，集控大屏閃爍著各項生產數據——曾經手持鏟勺的飼養員，如今正緊盯著屏幕，化身掌控全局的“數據監管員”。這不僅是生產場景的轉換，更是我國養殖業在陣痛中開啟深層變革的直觀呈現。

    當前，養殖業正在經歷洗牌，行業競爭邏輯也加速改變：從一味追求規模擴張，轉向對質量效益與全球資源整合能力的比拼。在此背景下，頭部企業以智能化革新練內功、以全球化布局謀外拓，“內外兼修”加速鍛造穿越周期、決勝未來的新引擎。

    產能調控成共識

    今年以來，我國生豬價格處于下跌趨勢。中國養豬網數據顯示，12月12日，生豬（外三元）價格為11.45元/千克，同比下降27.85%，環比下降3.94%。生豬價格的持續下探，使得多家企業宣布中止或延期生豬養殖項目。

    “這兩年，我們公司接到的焊接豬柵欄的訂單明顯減少了。”某焊接設備制造企業負責人向《證券日報》記者表示，這類產品主要用于新建規模化養豬場的配套建設，訂單下滑反映出生豬養殖行業新增產能放緩的情況。

    面對挑戰，產能調控與行業自律成為推動行業走出困局的關鍵路徑。

    今年以來，農業農村部等有關部門多次召開生豬產能調控座談會，加強生豬產能調控。11月21日，農業農村部召開部常務會議，審議并原則通過《關于加強產能綜合調控促進生豬產業高質量發展的意見》。11月18日至19日，農業農村部在安徽蚌埠召開穩定畜牧業生產工作推進會，指出要加快落實生豬產能綜合調控。

    生豬養殖產業上市公司正積極響應國家政策，主動降產能、禁二育、減均重。例如，牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）帶頭壓減生豬產能，今年9月底母豬已經調減至330.5萬頭；同時下調肥豬出欄體重，停止向二次育肥客戶銷售肥豬。

    根據農業農村部數據，生豬產能綜合調控穩步推進，10月末全國能繁母豬存欄量重新回到4000萬頭以下。

    中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇分析說，自2025年5月份起，相關部門密集出臺生豬產能調控措施，包括明確調減100萬頭能繁母豬的目標、限制二次育肥和出欄體重等。隨著這些政策持續推進，疊加市場規律調節產能，能繁母豬存欄量將逐步向合理區間回落。隨著產能逐步去化，2026年供需格局有望轉向基本平衡。

    苦練內功降本增效

    在豬價下行與產能調控的背景下，如何提升盈利能力是行業面臨的共同課題。降本增效成為企業穿越周期的必由之路，生豬養殖企業正圍繞育種、營養配方、智能化設備應用等方面進行精細化管理，持續提升生產指標，降低養殖成本。

    在牧原股份的樓房養殖場里，《證券日報》記者看到，智能巡檢機器人正在各養殖單元之間運行。牧原股份工作人員向記者介紹說：“智能巡檢機器人是‘智能養豬專家’，可在養殖單元里24小時作業。它身上集成了各種各樣的傳感器，能夠實時采集豬群的體溫、呼吸頻率以及豬舍內的溫濕度、氨氣等17項指標。一旦發現異常，會立即預警并直接給出合理的解決方案，再聯動我們的智能飼喂及環控系統，實現豬舍的全程數智化管理。”

    據了解，通過提升豬群健康水平、優化養殖指標、料肉比，以及推進智能化管理，牧原股份生豬養殖成本已從年初的13.1元/公斤降至10月份的11.3元/公斤左右，內部優秀場線的成本更可做到10.5元/公斤左右。

    技術創新成為降成本的核心路徑。例如，新希望六和股份有限公司（以下簡稱“新希望”）通過AI算法優化飼料投喂，溫氏食品集團股份有限公司（以下簡稱“溫氏股份”）試點數字養殖場，通過數據分析優化飼料配方、環境控制等環節，進一步提升養殖效率和經濟效益。

    與此同時，產業鏈延伸與品質升級也成為企業構建競爭壁壘的重要方向。今年，溫氏股份與安佑生物科技集團股份有限公司達成戰略合作，雙方以飼料供應鏈合作為基礎，通過優勢互補，在飼料生產、動物營養與動物健康方面，形成強強聯合。中國供銷糧油有限公司與廣東海大集團股份有限公司、溫氏股份分別簽署戰略合作協議，在農業全產業鏈與飼料原料供應領域展開深度布局。

    差異化發展亦成為企業提升競爭力的關鍵。上海鋼聯農產品事業部生豬分析師孫志磊在接受《證券日報》記者采訪時表示：“企業推進差異化養殖，形成集團標豬與散戶大豬的錯位競爭，頭部企業如溫氏股份還著力打造黑豬品牌，計劃讓公司黑豬出欄占比達5%，進一步完善產品矩陣。這也是在產能調控背景下，生豬養殖企業盈利的核心焦點。”

    積極“出海”謀增量

    除了苦練內功深耕國內市場，頭部企業還紛紛將目光投向海外市場。

    在產業化落地方面，東南亞成為我國生豬養殖企業“出海”的橋頭堡。例如，新希望早在1999年就在越南設立首家公司。今年9月末，牧原股份與BAF越南農業股份公司簽署合作協議，雙方計劃合作建設并運營高科技樓房養殖項目，并配套飼料廠。溫氏股份已明確“出海”方向并成立探索團隊，將越南設為公司“出海”首站。

    除了單兵出擊，企業也開始探索“聯合出海”。

    今年3月份，海南省農墾投資控股集團有限公司與新希望控股集團有限公司簽訂戰略合作協議，雙方將共同開拓國內國際市場，共建具有全球競爭力的百億元級農牧食品產業鏈體系。今年8月份，牧原股份與正大集團在泰國曼谷簽署戰略合作協議，雙方將圍繞戰略規劃、業務整合與全球化布局等方面開展全方位合作，共同探索全球市場的巨大潛力。

    對此，孫志磊表示：“我國生豬養殖企業‘出海’的核心優勢，包括長期積累的成熟經驗，能精準破解海外疫病難題。同時，養殖效率領先，具備全產業鏈整合或‘公司+農戶’模式輸出能力等長處，再加上中資企業規模化運營經驗與成本控制優勢，能快速打開市場。”