本報記者 桂小筍

    截至5月9日晚間，山東民和牧業(yè)股份有限公司等多家涉肉雞養(yǎng)殖、雞苗繁育業(yè)務上市公司發(fā)布了今年4月份的銷售數(shù)據(jù)。梳理這些銷售數(shù)據(jù)可知，白羽肉雞價格今年以來出現(xiàn)了明顯波動。

    對此，多位行業(yè)人士在接受《證券日報》記者采訪時表示，我國白羽肉雞行業(yè)仍面臨加強產(chǎn)業(yè)鏈整合、提升自主雞苗市場占比等多重挑戰(zhàn)。

    歷經(jīng)多年發(fā)展，我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已形成高集約化和規(guī)模化的市場格局，不過，這卻沒能抑制白羽肉雞的價格震蕩。

    上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師王欣宇對《證券日報》記者表示，受多重因素影響，今年毛雞供應出現(xiàn)短期過剩，2月12日，毛雞價格驟降至2.86元/斤，創(chuàng)下近5年價格新低。此后，隨著企業(yè)全面復工復產(chǎn)，毛雞價格迅速回彈并進入平穩(wěn)期。

    “供需失衡與疫病是導致白羽肉雞價格震蕩的主要因素。”王欣宇建議，企業(yè)可通過優(yōu)化雞源結構，增加合同雞、自養(yǎng)雞比例，制定長期精準生產(chǎn)計劃來調控。同時加快疫病防控藥物研發(fā)，降低外部風險干擾。

    卓創(chuàng)資訊白羽肉雞分析師孫亞男對《證券日報》記者表示，今年前4個月，白羽肉雞價格為3.48元/斤，同比下降9.14%。市場飽和、渠道備貨意愿不足等因素疊加，導致屠宰企業(yè)凍品庫存及下游食品加工企業(yè)庫存處于高位水平。今年，養(yǎng)殖上游的雞苗質量參差不齊、特殊天氣下晝夜溫差大、疫病情況較為嚴重，養(yǎng)殖難度明顯高于去年同期，對于市場散戶的養(yǎng)殖群體沖擊較大。從今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況來看，行業(yè)有多處短板亟須補齊。

    面對行業(yè)痛點，孫亞男建議，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來看，企業(yè)要強化精細化管理，養(yǎng)殖水平的提高能有效確保養(yǎng)殖利潤的提升。此外，也要關注雞苗、環(huán)境控制等因素對成本的影響。從屠宰環(huán)節(jié)來看，應加強產(chǎn)業(yè)鏈合作與整合，縱向一體化發(fā)展。通過向前延伸產(chǎn)業(yè)鏈，涉足肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，建立自有養(yǎng)殖場或與養(yǎng)殖戶簽訂長期合作協(xié)議，穩(wěn)定肉雞供應渠道和質量，降低采購成本和供應風險。向后拓展產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展雞肉深加工和銷售業(yè)務，提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

    隨著行業(yè)集中度提升和產(chǎn)業(yè)鏈一體化推進，白羽肉雞行業(yè)有望在未來實現(xiàn)更穩(wěn)健發(fā)展，對于企業(yè)而言，在周期波動中探尋新的業(yè)績增長點也是投資者關注的重要事項。

    5月9日，春雪食品集團股份有限公司（以下簡稱“春雪食品”）董事、總經(jīng)理鄭鈞在業(yè)績說明會上回答《證券日報》記者提問時表示，針對肉雞價格波動對業(yè)績的影響，公司采取多項措施來應對，首先，通過調整采購區(qū)域、實施比價采購策略、簽訂戰(zhàn)略采購協(xié)議，并優(yōu)化雞苗規(guī)格與品種選擇，有效降低雞苗采購成本。同時采用玉米產(chǎn)地批量采購與豆粕聯(lián)合集中采購模式，增強大宗原料議價能力。其次，推行“五統(tǒng)一”委托養(yǎng)殖模式，建立標準化養(yǎng)殖管理體系，保障產(chǎn)品質量與供應鏈穩(wěn)定性，并通過合同約束降低農(nóng)戶違約風險。通過與專業(yè)機構合作構建“疾病精準防控體系”，提升疫病防控技術能力，減少養(yǎng)殖損耗。利用新增4萬噸雞肉調理品智慧工廠產(chǎn)能，著力提升調理品等高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)銷量，通過產(chǎn)品結構優(yōu)化平滑生鮮品價格波動的影響。最后，同步拓展出口市場，利用國內外雙渠道布局分散單一市場風險。

    春雪食品董事長鄭維新在回答《證券日報》記者提問時表示，去年中國雞肉行業(yè)全年出口量創(chuàng)歷史新高，行業(yè)普遍看好海外市場機遇，歐洲、東南亞等新興市場增速顯著。公司針對性制訂了海外市場開發(fā)計劃，并采取多重策略拓展布局，將逐步嘗試品牌“出海”、銷售業(yè)務“出海”和產(chǎn)品研發(fā)業(yè)務“出海”，積極調整產(chǎn)品結構，并利用匯率優(yōu)勢及海運成本下降增強競爭力。