本報(bào)記者 蘇詩(shī)鈺

    11月25日，記者從北京新發(fā)地獲悉，上周（11月16日至11月22日），新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)在周前期快速上漲，周后期緩慢回落。

    11月22日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是19.0元/斤，比11月15日的21.13元/斤下降10.08%；比10月22日的23.38元/斤下降18.73%；比2018年11月22日的7.80元/斤上漲143.59%。周環(huán)比大幅下降；月環(huán)比大幅下降；年同比大幅上漲。

    上周周內(nèi)的最高價(jià)是21.75元/斤（11月19日），比前一周的21.25元/斤上漲2.35%；周內(nèi)的最低價(jià)是17.63元/斤（11月17日），比前一周的20.63元/斤下降14.54%。最低價(jià)出現(xiàn)在周前期，最高價(jià)出現(xiàn)在周中期，表明肉價(jià)在周前期快速?zèng)_高，周后期緩慢回落。

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，11月25日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.21，比上周五下降0.02個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為118.34，比上周五下降0.02個(gè)點(diǎn)。截至11月25日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為42.82元/公斤，比上周五下降2.2%。

    新發(fā)地有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，肉價(jià)之所以出現(xiàn)比較明顯的回落，主要有以下原因：一是有關(guān)部門8月份以后出臺(tái)了一系列保供穩(wěn)價(jià)的措施，這些措施逐漸顯現(xiàn)了政策的效力。產(chǎn)能逐漸恢復(fù)；二是對(duì)后期肉價(jià)上漲的預(yù)期降溫以后，屠宰廠隨意抬價(jià)的行為有所收斂；三是北方多個(gè)省區(qū)毛豬產(chǎn)能恢復(fù)以后，肉價(jià)繼續(xù)走高的勢(shì)頭被壓制；四是前期過(guò)高的肉價(jià)對(duì)需求的抑制作用明顯顯現(xiàn)，肉價(jià)逐漸回歸理性，價(jià)格出現(xiàn)一定程度的回調(diào)；五是前期惜售、壓欄的毛豬已經(jīng)到了不得不出欄的地步。

（編輯 白寶玉）