本報記者 袁傳璽

    10月20日，《證券日報》社主辦以“綠色低碳、數智賦能”為主題的第五屆乳業資本論壇在北京召開，蒙牛集團副總裁魏薇受邀出席論壇并發表主題演講，她表示，今年市場環境復雜嚴峻，乳業面臨著很多壓力和挑戰。

    “但支撐乳業長期向好的基本面并未改變。首先，國內經濟持續復蘇、消費信心正在恢復；其次，我國人均乳制品攝入量依然較低，存在巨大的市場和潛力；并且，我國乳業具有獨特的韌性和動力，尤其是廣大乳企具有逆境中迎難而上、捕捉機遇、快速發展的優良傳統和能力。”魏薇進一步表示。

    在此背景下，乳業正在孕育著新的變化和機遇。魏薇認為，乳品將更營養，因為人們對健康食品和營養攝入的意識不斷增強。豐富的營養、優質的奶源、低糖、低脂、零添加劑、有機認證等，都成為消費者選擇乳制品的重要考量。為了滿足“更營養”的消費需求，一方面，乳企要在市場端，加大產品創新。另一方面，乳企還要在基礎營養領域，加強科研攻關力度。

    “與此同時，乳業也將更智慧。目前，各行各業都在推進數字化、智能化的轉型，這方面中國乳業已經站在世界前列。”魏薇強調，今年5月份，蒙牛集團在銀川正式投產了全球首座乳業全數智化工廠。這座工廠可以實現“三個一百”，即100名員工、100萬噸年產量、100億元年產值，人均效能比傳統工廠提高了20倍。此外，要讓數智化為乳業全面賦能，還需要向上游種養殖和下游物流銷售延伸，形成全產業鏈一體化，讓行業整體變得“更聰明”。

    “并且，乳業發展將更綠色。”魏薇表示，目前，生態優先、綠色發展已成為行業共識。今年以來，蒙牛GREEN可持續發展戰略落地，帶動全產業鏈六大環節全面減碳，持續引領乳業綠色發展轉型。

    展望未來，魏薇表示，蒙牛集團提出了“綠色領先”目標，并承諾到2030年，將實現全供應鏈森林零砍伐，并啟動了“蒙牛算‘樹’”環保公益項目。

    “更營養、更智慧以及更綠色，歸根結底都要為消費者創造更大的價值，服務消費者的美好生活需求。”魏薇強調。