本報(bào)記者 李靜

    作為申遺成功后的首個(gè)“非遺版”春節(jié)，2025蛇年春節(jié)假日經(jīng)濟(jì)再添新動(dòng)力。居民出行熱度不減、消費(fèi)意愿旺盛，不僅帶動(dòng)了旅游、餐飲等行業(yè)的繁榮，也催生了新茶飲市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。其中，喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“喜茶”）、茶姬（上海）品牌管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“霸王茶姬”）、四川百茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司‌（以下簡(jiǎn)稱“茶百道”）、滬上阿姨（上海）實(shí)業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“滬上阿姨”）等新茶飲品牌紛紛傳來(lái)銷量捷報(bào)，成為春節(jié)期間消費(fèi)市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。

    新茶飲市場(chǎng)消費(fèi)迎來(lái)強(qiáng)勁增長(zhǎng)

    喜茶官方數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期，喜茶全國(guó)各地門(mén)店銷量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，眾多門(mén)店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超過(guò)300%，部分門(mén)店如嘉峪關(guān)、忻州、韶關(guān)等地的銷量增幅甚至超過(guò)900%。這一數(shù)據(jù)不僅彰顯了喜茶品牌的市場(chǎng)影響力，也反映出春節(jié)期間消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)新茶飲的強(qiáng)烈需求。

    茶百道同樣不甘示弱，其提供的數(shù)據(jù)顯示，除夕至大年初七期間，茶百道多家門(mén)店銷售火爆，銷量增幅普遍超過(guò)400%，其中不乏個(gè)別景區(qū)門(mén)店銷量增幅高達(dá)3500%的驚人表現(xiàn)。這一成績(jī)不僅證明了茶百道在消費(fèi)者心中的地位，也顯示出春節(jié)期間旅游市場(chǎng)的火爆程度。

    此外，滬上阿姨、霸王茶姬等品牌也取得了不俗的成績(jī)。滬上阿姨全國(guó)門(mén)店銷售同樣火爆，眾多門(mén)店銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)500%；霸王茶姬眾多門(mén)店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅也超過(guò)300%，部分門(mén)店增幅更是突破500%。安徽匯旺餐飲管理有限公司旗下品牌甜啦啦在東北三省的表現(xiàn)同樣亮眼，門(mén)店銷量環(huán)比增長(zhǎng)最高超過(guò)700%，部分門(mén)店銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)500%。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬表示：“新茶飲市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，不僅為春節(jié)經(jīng)濟(jì)增添了活力，也為中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展提供了新的視角。隨著消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)和市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，新茶飲品牌需要不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略，以抓住市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。”

    福州公孫策公關(guān)咨詢有限公司合伙人詹軍豪對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“2025年春節(jié)假期新茶飲市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)不僅彰顯了消費(fèi)者的強(qiáng)大購(gòu)買(mǎi)力，也反映了市場(chǎng)對(duì)新茶飲品牌的認(rèn)可和信賴。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的持續(xù)追求和市場(chǎng)環(huán)境的不斷優(yōu)化，新茶飲市場(chǎng)有望迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景。”

    小眾城市、縣鎮(zhèn)城市成為消費(fèi)黑馬

    受今年新春流行的“返鄉(xiāng)潮”與“出游熱”影響，一些小眾城市、縣鎮(zhèn)城市成為今年春節(jié)的消費(fèi)黑馬。據(jù)悉，嘉峪關(guān)、忻州、韶關(guān)、連云港、蚌埠等城市在喜茶銷量漲幅排名中名列前茅。喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、晉中平遙古城店等多家景區(qū)門(mén)店也迎來(lái)了銷量的大幅增長(zhǎng)，成為春節(jié)期間新茶飲市場(chǎng)的熱門(mén)打卡地。

    茶百道方面同樣顯示出這一趨勢(shì)，其春節(jié)門(mén)店銷量增幅排名前十的城市多為非一線城市，如孝感、阜陽(yáng)、淮安、南充等。多家縣域門(mén)店、景區(qū)門(mén)店成為全國(guó)茶百道門(mén)店中增幅最大的門(mén)店，銷量增幅普遍超過(guò)400%，其中開(kāi)封萬(wàn)歲山店銷量增幅更是高達(dá)3500%。

    霸王茶姬相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，在平遙古城、西江千戶苗寨、義烏佛堂古鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江潤(rùn)州西津渡等景區(qū)門(mén)店，銷量環(huán)比春節(jié)前漲幅達(dá)到了300%。受返鄉(xiāng)潮影響，三四線城市的新茶飲消費(fèi)同樣迎來(lái)了不小的增長(zhǎng)，其中廣東揭陽(yáng)多家門(mén)店的日均銷量甚至超過(guò)了3000杯。

    “返鄉(xiāng)潮帶動(dòng)三四線城市及縣鎮(zhèn)的新茶飲消費(fèi)，品牌門(mén)店銷量顯著提升，展現(xiàn)了縣域消費(fèi)市場(chǎng)的活力與潛力。”詹軍豪稱，新茶飲品牌應(yīng)抓住市場(chǎng)機(jī)遇，深化下沉市場(chǎng)布局，創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，提升品牌影響力，以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。

（編輯 張昕 上官夢(mèng)露）