本報(bào)見習(xí)記者 王君

    隨著上市公司半年報(bào)紛紛出爐，葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)（以下簡稱張?jiān)＃┮步怀隽似?020年上半年成績單。在疫情、消費(fèi)信心、經(jīng)濟(jì)狀態(tài)的多重影響下，張?jiān)I(yè)績滑坡也不可避免。

    營收凈利雙降

    根據(jù)張?jiān)０l(fā)布的半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，張?jiān)?shí)現(xiàn)銷售額14.01億元，較去年同期減少45.21%，凈利潤為3.07億元，同比減少49.12%。

    對(duì)于公司業(yè)績表現(xiàn)，張?jiān)Ｔ诎肽陥?bào)中稱，報(bào)告期內(nèi)，受我國經(jīng)濟(jì)增速放緩、中美貿(mào)易摩擦導(dǎo)致的不確定性增加，以及新冠肺炎疫情等多種因素影響，國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)出現(xiàn)大幅度下滑，市場競爭非常激烈，進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒銷量延續(xù)了過去兩年“雙下降”趨勢，部分葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)陷入困境。

    關(guān)于疫情對(duì)張?jiān)５挠绊懀瑥堅(jiān)？偨?jīng)理孫健曾在企業(yè)內(nèi)部會(huì)議上分析道，這次疫情正好發(fā)生在春節(jié)前夕，這是葡萄酒消費(fèi)高峰，在全年銷量中占比最大，甚至個(gè)別城市可占四成。疫情期間，社交消費(fèi)幾乎暫停，酒店、商場和酒行的銷量大幅下降，而葡萄酒家庭消費(fèi)的人群又很小。

    根據(jù)一份市場調(diào)研結(jié)果顯示，中國葡萄酒存在社交和家庭兩個(gè)消費(fèi)場景，消費(fèi)比例大約為9：1。新冠疫情使得社交消費(fèi)幾乎歸零，而家庭消費(fèi)市場卻被中國企業(yè)長期忽視，少有開發(fā)。

    受新冠肺炎疫情影響，2020年第一季度，中國葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)了罕見的個(gè)位數(shù)5.80萬千升，同比降幅高達(dá)40.8%；全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)數(shù)量155家銷售收入18.95億元，下降44.02%；利潤0.01億元，下降99.24%。

    值得一提的是，張?jiān)０肽陥?bào)顯示，占總營收15.55%的國外業(yè)務(wù)收入2.18億元，僅比上年同期減少4.18%，毛利率比去年同期增加3.10%。

    公司一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“盡管海外子公司所在的法國、西班牙、智利等國疫情普遍嚴(yán)重，但部分子公司上半年凈利潤還是同比遞增的。”

    這是因?yàn)樵谶@些主產(chǎn)國，葡萄酒已成為家庭消費(fèi)的必需品，超市貨架的葡萄酒早已被搶購一空。就連外電報(bào)道的德國總理默克爾去超市購物的小推車?yán)镆卜胖?瓶葡萄酒。今年上半年，張?jiān)：Ｍ庾庸鹃_會(huì)時(shí)國內(nèi)高管發(fā)現(xiàn)：盡管疫情嚴(yán)重，但西班牙、法國、智利等子公司一季度銷量并未下降；對(duì)于今年既定銷售目標(biāo)，海外高管臉上沒有顯露任何難色。

    積極向線上轉(zhuǎn)型

    每一次危機(jī)的爆發(fā)，都宣告著過去某種發(fā)展模式、某個(gè)市場的終結(jié)，但也伴隨著新的市場、新的契機(jī)。

    疫情期間，線下銷售一度受阻，百年張?jiān)ｉ_始全面向線上轉(zhuǎn)型。半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，隨著信息技術(shù)高速發(fā)展和新冠疫情助推，“線上購物”加速替代“線下購物”，“體驗(yàn)式場景”加速替代“傳統(tǒng)實(shí)體店”，“線上獲客方式”加速替代“傳統(tǒng)獲客方式”，“線上辦公”加速替代“傳統(tǒng)辦公”。

    與此同時(shí)，為了更好地適應(yīng)新的市場發(fā)展趨勢，在鞏固傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢的同時(shí)，張?jiān)Ｍ苿?dòng)數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型，更好地利用區(qū)塊鏈技術(shù)，借助騰訊公司研發(fā)品牌小程序和智慧零售商城小程序，開拓消費(fèi)者線上深度互動(dòng)新途徑，廣泛吸納會(huì)員客戶，進(jìn)一步增強(qiáng)客戶粘性，為經(jīng)銷商賦能，為他們做線下導(dǎo)流、提供區(qū)域消費(fèi)者的大數(shù)據(jù)分析，加快線上線下業(yè)務(wù)融合。

    2020年7月31日，張?jiān)＿€在北外灘設(shè)立了張?jiān)Ｈ驍?shù)字化營銷中心。在張?jiān)？磥恚虾Ｊ菄H化大都市，更是中國葡萄酒消費(fèi)土壤最厚實(shí)的城市之一，張?jiān)Ｔ诖顺闪⒚嫦蛉虻臄?shù)字化營銷中心，就是希望立足于上海，以數(shù)字化手段提升企業(yè)面向消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)營銷能力，為中國葡萄酒培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的粉絲群體，把中國葡萄酒蛋糕做大。

    下半年，張?jiān)Ｓ?jì)劃將加快數(shù)字化營銷轉(zhuǎn)型步伐，與騰訊公司等外協(xié)單位緊密合作，做好“竄貨碼+營銷碼+防偽碼”三碼合一產(chǎn)品生產(chǎn)，推出品牌小程序和智慧零售小程序，加強(qiáng)與線上大商合作，不斷擴(kuò)大公司產(chǎn)品線上銷售規(guī)模。

    根據(jù)半年報(bào)，張?jiān)Ｏ掳肽赀€將進(jìn)一步完善品牌釀酒師制度。目前，張?jiān)Ｒ言诟鱾€(gè)主推品牌下，建起品牌首席釀酒師制度，在全球選擇對(duì)標(biāo)產(chǎn)品，要求張?jiān)Ｔ趪鴥?nèi)外同檔次產(chǎn)品中達(dá)到領(lǐng)先水平。得益于以上創(chuàng)新實(shí)踐，近三年來張?jiān)Ｆ煜庐a(chǎn)品獲得世界級(jí)金獎(jiǎng)及以上獎(jiǎng)項(xiàng)70余次，比過去二十多年來的總和還多。

    張?jiān)９煞菘偨?jīng)理孫健認(rèn)為，“我們要拿全世界賣得好的產(chǎn)品、在中國賣得好的產(chǎn)品，與張?jiān)５耐瑑r(jià)位產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比盲品，張?jiān)Ｒ幵诿て方Y(jié)果及性價(jià)比上勝出，否則就要繼續(xù)苦練內(nèi)功，直到達(dá)到這一目標(biāo)。只有這樣，才不懼怕任何的競爭。”

    目前，張?jiān)Ｕ?jì)劃完善品牌經(jīng)理制度，已組建了15個(gè)品牌經(jīng)理體系，這15個(gè)體系分別與專業(yè)的品牌策劃公司合作，并圍繞各自負(fù)責(zé)品牌進(jìn)行精準(zhǔn)定位，全面提高與消費(fèi)者打交道的能力。同時(shí)，張?jiān)⑦M(jìn)一步明確品牌和產(chǎn)品定位，清晰劃分戰(zhàn)略品牌、重點(diǎn)品牌、合作品牌和獨(dú)立品牌，緊緊圍繞“生活品味+健康概念+消費(fèi)引導(dǎo)”制定營銷方案，根據(jù)品牌定位匹配市場資源，做好品牌建設(shè)和新產(chǎn)品市場培育，更好地發(fā)揮不同品牌對(duì)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)和帶動(dòng)作用，并在目標(biāo)消費(fèi)者心智中占據(jù)住最重要的位置。

    對(duì)澳反傾銷的機(jī)遇

    盡管今年包括張?jiān)Ｔ趦?nèi)的中國葡萄酒企業(yè)面臨著重重疊加的危機(jī)，行業(yè)銷量、營收與利潤都普遍出現(xiàn)大幅下降的現(xiàn)象，但同時(shí)也面臨著諸多新的商機(jī)。

    8月18日，中國商務(wù)部宣布即日起對(duì)原產(chǎn)澳大利亞的進(jìn)口相關(guān)葡萄酒啟動(dòng)反傾銷調(diào)查。從中酒協(xié)公布的《反傾銷調(diào)查申請(qǐng)書》看到，澳大利亞作為中國市場的第一大進(jìn)口來源國。

    2015年-2019年間，澳大利亞葡萄酒進(jìn)口數(shù)量從5.67萬千升增至12.08萬千升，增長幅度為113%。隨著澳大利亞葡萄酒進(jìn)口數(shù)量的大幅增長，其所占中國市場份額也由3.66%增長至13.36%，累計(jì)提高9.70個(gè)百分點(diǎn)。澳大利亞葡萄酒在華份額則一路飆升，并在2019年超過法國，成為中國第一大葡萄酒進(jìn)口來源國。

    依據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的估算，2019年，澳大利亞進(jìn)口葡萄酒的傾銷幅度高達(dá)202.7%。有市場人士指出，由于反傾銷稅可向前追溯、征收，這或?qū)?duì)葡萄酒貿(mào)易商帶來經(jīng)營成本的增加、利潤的下降。澳大利亞葡萄酒進(jìn)口或?qū)⒎啪彛v出的市場空間對(duì)于國產(chǎn)葡萄酒收復(fù)失地將是新的機(jī)遇。

    與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)專家分析道，以國內(nèi)循環(huán)為主、葡萄釀酒節(jié)約糧食等宏觀趨勢，對(duì)葡萄酒行業(yè)以及企業(yè)都有著潛在的優(yōu)勢。

    今年，中國葡萄酒市場出現(xiàn)了十年未遇的大變局，充滿了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。2020年8月，第二屆中國葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)峰會(huì)在北京召開，張?jiān)！⒅屑Z長城、威龍、王朝等中國葡萄酒領(lǐng)軍人開始結(jié)成聯(lián)盟，共同達(dá)成多項(xiàng)行業(yè)共識(shí)——聯(lián)合推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策及產(chǎn)業(yè)定位的研究，爭取為中國葡萄酒創(chuàng)造平等的市場主體地位，進(jìn)行公平競爭；堅(jiān)定中國風(fēng)土、世界品質(zhì)的自信，深挖產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品特色，堅(jiān)守品質(zhì)底線；堅(jiān)持競合，共同引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展……

    張?jiān)９径麻L周洪江在這次會(huì)議上呼吁，在目前的情況下，中國葡萄酒企業(yè)更應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來，發(fā)揮競合優(yōu)勢，共同做大做強(qiáng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

（編輯 李波）