2020年9月10日，百勝中國正式登陸港交所，完成二次上市，股票代碼9987。百勝中國表示，香港上市所募集的資金將部分用于門店網(wǎng)絡(luò)的深化，持續(xù)擴張將是上市后百勝中國的戰(zhàn)略重點之一。

    上市當天，百勝中國也發(fā)布了針對一線員工的激勵計劃。據(jù)披露，符合條件的餐廳經(jīng)理，將被授予價值3000美金的限制性股票，預計本次計劃的第一年將授予超過4000名餐廳經(jīng)理，而首批限制性股票將在2021年2月頒發(fā)。

    百勝中國CEO屈翠容在上市儀式上表示，三十多年以來，百勝中國成功立足中國，已經(jīng)發(fā)展成為中國領(lǐng)先的餐飲企業(yè)。展望未來，公司將繼續(xù)深耕中國市場，打造一個更強大更敏銳，以及更有創(chuàng)造力的的企業(yè)。

    門店總數(shù)超過萬家

    百勝中國目前在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)，并完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY連鎖餐廳品牌。自從1987年第一家餐廳開業(yè)以來，公司的足跡已經(jīng)遍布所有省市自治區(qū)（港澳臺除外）。

    公司方面介紹，2016年，百勝中國從Yu！ands分拆，在紐約證券交易所上市。獨立上市后的百勝中國，加速了本地化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。2017年以來，公司的年復合增長率達到7%，門店總數(shù)超過了1萬家。弗若斯特沙利文報告顯示，百勝中國的餐廳數(shù)量達到了市場第二名的兩倍以上。

    萬家門店規(guī)模也離不開百勝中國遍布全國的供應鏈網(wǎng)絡(luò)。目前百勝中國設(shè)有25個物流中心，覆蓋了包括西藏拉薩、新疆喀什，黑龍江滿洲里在內(nèi)的中國所有城市。

    百勝中國表示，隨著繼續(xù)加速網(wǎng)絡(luò)布局和新科技投入，公司的區(qū)域整體物流費用將進一步降低，為門店網(wǎng)絡(luò)的深化提供支持。公司目前正在進行的“端到端數(shù)字化”項目，將數(shù)字化和自動化貫穿于從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，在支持門店擴張的同時，確保食品的品質(zhì)與安全。

    在數(shù)字化創(chuàng)新方面，百勝中國也走在了前列。自2015年以來的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，百勝中國發(fā)展了行業(yè)領(lǐng)先的大數(shù)據(jù)技術(shù)和數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，并在此次新冠疫情期間顯示其商業(yè)模式的強韌性。

    目前百勝中國是全球餐飲業(yè)擁有最多的數(shù)字會員的公司之一，今年上半年，其數(shù)字會員達到2.65億，貢獻了銷售額的60%。

    自2010年開始布局的外賣業(yè)務，目前也已經(jīng)成為了公司重要的增長引擎之一。百勝中國透露，基于自有專屬騎手的外賣業(yè)務，既可以保障外賣質(zhì)量與速度，同時可以在高峰期滿足更多訂單需求。今年上半年，得益于公司外帶外賣業(yè)務的迅速發(fā)展，在整個餐飲行業(yè)上半年收入下降超過30%的情況下，公司上半年依然保持盈利。

    積極拓展新業(yè)務

    除了肯德基和必勝客兩大旗艦品牌，百勝中國也在積極拓展其他的業(yè)務增長機會。

    今年四月，百勝中國宣布與意大利殿堂級家族經(jīng)營咖啡品牌Lavazza宣布組建合資公司，共同在中國運營Lavazza咖啡店。通過COFFii&JOY和Lavazza的咖啡品牌組合以及肯德基的K咖啡，公司已經(jīng)構(gòu)建了多層次的咖啡品牌矩陣，在潛力巨大的中國咖啡市場中占據(jù)了先機。財報顯示，2019年，肯德基共計賣出1.37億杯咖啡，同比增長48%。

    另一方面，對黃記煌的收購和新建立的中餐事業(yè)部，則顯示了百勝中國對中餐市場的重視。今年4月8日，百勝中國發(fā)布公告稱，完成對中資連鎖餐飲黃記煌的控股權(quán)收購。公告顯示，收購完成后百勝中國將建立一個中餐事業(yè)部。

    公司認為，收購全國有640家門店的燜鍋第一品牌黃記煌，不僅有助于百勝中國進一步擴展在中國餐飲業(yè)份額，還可以將其在中國30多年所建立的系統(tǒng)性的創(chuàng)新平臺，幫助黃記煌在保證標準化、效率化的前提下加速創(chuàng)新轉(zhuǎn)型；同時增加公司對于中餐市場的經(jīng)驗。

    對于本次在港交所二次上市，百勝中國表示，盡管已經(jīng)進入了1400多個城鎮(zhèn)，公司仍在系統(tǒng)追蹤超過800個沒有肯德基或者必勝客的城鎮(zhèn)。香港上市所募集的資金將部分用于門店網(wǎng)絡(luò)的深化，持續(xù)擴張將是上市后百勝中國的戰(zhàn)略重點之一。